A Elementar é a Empresa Júnior de Consultoria do curso de Engenharia Florestal. Atua na região de Sete Lagoas-MG, importante polo siderúrgico do país, que apresenta uma dependência significante de produtos florestais para manter aquecidos seu mercado e sua economia. Sob orientação dos professores tutores e incluída no Movimento Empresa Junior (MEJ), a Elementar tenta fortalecer a cultura empreendedora dos alunos envolvidos. Ofertando uma experiência única e satisfatória que põe em prática os conhecimentos passados em sala de aula juntamente com a vivência empresarial adquirida durante os serviços prestados pela empresa.